vemaybaygiare23
- Sinh nhật
- 16/10/84 (Tuổi: 40)
Chữ ký
nếu đã có dịp đến chỗ phía sau chợ Bàn Cờ (hẻm 51 Cao Thắng, quận 03) vào đầu buổi chiều, bạn sẽ gặp vô thiên lủng quán ăn quyến rũ. Có hẳn một bãi gửi xe nhỏ để thực khách có thể an tâm nhẩn nha tìm kiếm món thức ăn mình thích, từ cháo Tiều, hủ tiếu, chè Tàu, gỏi cuốn, ốc, bánh ướt... trong những số ấy Đặc biệt nhất là quầy bánh Huế trước cửa số nhà 51/75.
Điểm dễ nhận biết nhất vào khung giờ cao điểm của quầy bánh Huế này là cả chủ lẫn nhân viên đều bần bật, luôn tay xếp các món bánh Huế vào dĩa để kịp đáp ứng số đông quang khách.
Dĩa bánh Huế thập cẩm rất hay, ăn kèm với bánh mỳ chiên, chả cây và nem chua nướng
Một dĩa bánh Huế thập cẩm nơi đây gồm có bánh bèo, bánh nậm và bột lọc, ăn kèm với chả cây và nem chua nướng. Phủ lên trên là 1 lớp mỡ hành quyến rũ cùng theo với bánh mỳ chiên (cũng giống như quầy bánh Huế trong chợ Cũ hay quán 18A Cao Bá Nhạ cùng ở quận 01).
Dĩa bánh dọn ra rất hay, Chỉ việc chan thêm nước mắm nam ngư với ớt xanh là đủ ngon rồi. Có khách khứa nghĩ rằng vị nước mắm nam ngư ở đây hơi ngọt so với cách ăn bánh Huế chính gốc. Nhưng cũng đúng thôi, vì bán ở TP sài thành nên "chiều lòng" người bản địa cũng là một cách để đam mê thêm nhiều tân khách.
Nem chua nướng chính là món "phải gọi" sau này đến đây
điểm vượt trội của dĩa bánh Huế thập cẩm chính là món nem chua nướng ăn với. Có hẳn một người tức trực bên lò nướng để phục vụ đồng chí phòng vé máy bay đường Nguyễn Oanh tân khách luôn đề xuất món nem hấp dẫn này. Bếp than hồng để nóng đỏ, ném lên là những miếng nem xiên que tỏa mùi hương dịu thật quyến rũ. Đã trót đến đây ăn bánh Huế mà dường như không gọi món này thì thật là đáng tiếc.
Chỉ hơi tiếc là bán trong chợ nên hàng quán hơi lụp xụp và tạm bợ, khách ngồi nhiều khi tràn ra cả lối đi. Mong sao cơ quan ban ngành địa phương trợ giúp thêm những mô hình buôn bán phù hợp cho những khu thực đơn ăn uống lâu lăm này.
Món Huế tự lúc nào đã biến thành một phần của đời sống ăn uống Sài Gòn. Đến đây mà hẹn hò đi ăn bánh Huế là chuyện rất tầm thường (và có lẽ sẽ không có chuyện ra Huế tìm ăn... hủ tiếu hay cơm tấm Sài Gòn!). mê man và tích cực, người Sài thành luôn sẵn sàng tiếp nhận mọi trào lưu, thiên hướng... và biến nó thành một phần của TP này.
Điểm dễ nhận biết nhất vào khung giờ cao điểm của quầy bánh Huế này là cả chủ lẫn nhân viên đều bần bật, luôn tay xếp các món bánh Huế vào dĩa để kịp đáp ứng số đông quang khách.
Dĩa bánh Huế thập cẩm rất hay, ăn kèm với bánh mỳ chiên, chả cây và nem chua nướng
Một dĩa bánh Huế thập cẩm nơi đây gồm có bánh bèo, bánh nậm và bột lọc, ăn kèm với chả cây và nem chua nướng. Phủ lên trên là 1 lớp mỡ hành quyến rũ cùng theo với bánh mỳ chiên (cũng giống như quầy bánh Huế trong chợ Cũ hay quán 18A Cao Bá Nhạ cùng ở quận 01).
Dĩa bánh dọn ra rất hay, Chỉ việc chan thêm nước mắm nam ngư với ớt xanh là đủ ngon rồi. Có khách khứa nghĩ rằng vị nước mắm nam ngư ở đây hơi ngọt so với cách ăn bánh Huế chính gốc. Nhưng cũng đúng thôi, vì bán ở TP sài thành nên "chiều lòng" người bản địa cũng là một cách để đam mê thêm nhiều tân khách.
Nem chua nướng chính là món "phải gọi" sau này đến đây
điểm vượt trội của dĩa bánh Huế thập cẩm chính là món nem chua nướng ăn với. Có hẳn một người tức trực bên lò nướng để phục vụ đồng chí phòng vé máy bay đường Nguyễn Oanh tân khách luôn đề xuất món nem hấp dẫn này. Bếp than hồng để nóng đỏ, ném lên là những miếng nem xiên que tỏa mùi hương dịu thật quyến rũ. Đã trót đến đây ăn bánh Huế mà dường như không gọi món này thì thật là đáng tiếc.
Chỉ hơi tiếc là bán trong chợ nên hàng quán hơi lụp xụp và tạm bợ, khách ngồi nhiều khi tràn ra cả lối đi. Mong sao cơ quan ban ngành địa phương trợ giúp thêm những mô hình buôn bán phù hợp cho những khu thực đơn ăn uống lâu lăm này.
Món Huế tự lúc nào đã biến thành một phần của đời sống ăn uống Sài Gòn. Đến đây mà hẹn hò đi ăn bánh Huế là chuyện rất tầm thường (và có lẽ sẽ không có chuyện ra Huế tìm ăn... hủ tiếu hay cơm tấm Sài Gòn!). mê man và tích cực, người Sài thành luôn sẵn sàng tiếp nhận mọi trào lưu, thiên hướng... và biến nó thành một phần của TP này.